冬天常吃六道菜,纤维素含量高,润肠通便减

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冬日餐桌，我偏爱这六道菜！它们不仅鲜美可口，更是富含纤维素，有助于润肠通便，减轻肠胃负担。在这寒冷的季节，每一口都能让我感受到健康的滋味，真是轻松过冬啊！分享给大家，一起享受美食与健康的双重盛宴！

1、菠菜炒口蘑

准备食材：菠菜，口蘑，蒜末。

做法步骤：

1、菠菜放入清水中先浸泡十分钟，再清洗干净。锅中水开，放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水，煮至变色后捞起来控干水分备用。

2、口蘑放入清水中，加入一点食盐和淀粉浸泡一会儿，再清洗干净切成薄片。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入口蘑翻炒均匀，炒至变软后，放入菠菜翻炒几下。

4、最后加入食盐调味，翻炒至入味即可出锅装盘开吃。

2、芹菜炒肉

准备食材：猪肉，芹菜，红椒丝，蒜末。

做法步骤：

1、猪肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。芹菜清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，然后放入芹菜和红椒丝翻炒均匀，炒至断生后放入猪肉翻炒均匀。

4、最后加入生抽、鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。

3、清炒紫甘蓝

准备食材：紫甘蓝，蒜苗，蒜末。

做法步骤：

1、紫甘蓝切成丝放入清水中，放入一点食盐浸泡十分钟，再清洗干净控干水分。蒜苗清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入紫甘蓝翻炒均匀，炒至变软之后，加入蒜苗翻炒几下。

3、再放入生抽、食盐调味，翻炒均匀至入味，紫甘蓝炒熟即可出锅装盘开吃。

4、海鲜菇红椒炒牛肉

准备食材：牛肉，海鲜菇，红椒，葱段。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入葱姜水、蚝油、生抽、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。海香菇清洗干净挤干水分，红椒去蒂洗净后切成小块。

2、起锅烧水，水烧开后放入海鲜菇焯水，煮熟后捞起来控干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入腌制好的牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入红椒翻炒一会儿，炒至断生后放入牛肉和海鲜菇翻炒均匀，加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，最后放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。

5、芦笋炒口蘑

准备食材：芦笋，口蘑，蒜末。

做法步骤：

1、芦笋削掉老的外皮，洗净后切成小段。口蘑清洗干净后切成片。

2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入芦笋和口蘑焯水煮至断生，然后捞起来控干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入芦笋和口蘑翻炒均匀，加入生抽和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

6、小白菜炒豆腐

准备食材：小白菜，嫩豆腐，蒜片。

做法步骤：

1、小白菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面金黄，再盛出备用。

3、锅中底油，放入蒜片爆香，再放入小白菜翻炒均匀，炒软后放入豆腐翻炒均匀。

4、最后加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

冬天来临，气温骤降，我常为肠胃不适所困扰。以上就是六道富含纤维素的菜，它们不仅口感美味，还能润肠通便，减轻肠胃负担。每一口都让我感受到健康的滋味，让我轻松过冬！#百度秋冬打卡挑战赛#