促进食欲营养全面的炒杂蔬懂营养会食

妈妈总希望给孩子最好的，饮食上也不例外。那么我相信这道菜肴肯定能符合妈妈们的要求，因为不仅颜色好看，内容也是比较丰富的，有蔬菜，有蛋白质，有坚果。快来试试吧。

原料

莴苣半根胡萝卜1根紫甘蓝半个厚百页适量松子适量辅料

食用油适量盐适量制作过程

1,把莴苣、胡萝卜、紫甘蓝、厚百页都切成丝

2,锅烧热后，倒入适量的油

3,先放入胡萝卜，稍微翻炒下

4,再放入莴苣丝，继续翻炒30秒左右

5,再放入豆腐丝，翻炒30秒左右

6,最后倒入紫甘蓝，翻炒均匀就可以

7,盐，出锅装盘后，在菜上撒上点松子，就可以食用了

烹饪技巧

紫甘蓝一定要最后放，翻炒均匀就可以关火了。因为紫甘蓝本身就可以生吃，在炒菜中炒到断生就可以，不必时间太长。适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲便秘补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

莴苣含有丰富的水分；胡萝卜含有胡萝卜素；厚百页是种优质蛋白质；紫甘蓝含有花青素和膳食纤维；松子是种营养丰富的坚果。因此这道菜肴的营养价值也是不容小视的，口感上是偏向于爽口型的，特别适合胃口不佳的人，当然便秘患者也是很适合的。